ONE POINT 彩りで卵の黄身を中央に落し、混ぜながら食べてください。 今回はキャベツで作ってみましたが、もやしの方がおススメ！ 上に盛る豚肉はロースでも肩ロースでもOKです。 おすすめポイント ・「ニラ」と「豚肉」の相性はとっても良い！！ ・どちらも疲労回復や風邪の予防によい食材です。 ・ニラの強い香り成分、硫黄化合物には、豚肉に多いビタミンB１ の吸収を高める効能があります。 ・ニラに含まれるビタミンは油に溶けやすく、吸収しやすいので、炒め物にするとよいでしょう。
